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保质期:250501 寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米 ,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜 等等。
保质期:230727 黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。
保质期:260110 菱粉是木薯粉。又称泰国生粉。利用西谷米即以菱粉制作。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感QQ的带有弹性。
保质期:220220 太白粉亦作马铃薯粉,是以马铃薯或树薯块根制造的食用淀粉。用途和玉米粉相似,可以在烹调中加冷水勾芡,加热后凝结成透明的粘稠状,使得菜肴的汤汁浓稠有光泽。但和玉米粉不同的是,太白粉勾的冷却后会变稀。
保质期:231030 来自台湾米屋出品的圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。在家轻轻松松享受美味,桂圆糯米粥,彩薯糯米圆,糯米包,糯米鸡,糯米糍等。
保质期:230325 粘米粉是比较细滑、柔弱的,摩擦不会感到有颗粒状。所以人们常用来制作小吃,例如萝卜糕、芋头糕、糍粑等。一般人群均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用。 爱做点心的小伙伴们厨房必备食材。
保质期:250215 悦美商城推荐做点心必备澄粉,香港富隆正记出品,澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。
保质期:231001 面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富,闲暇时光小伙伴们可以做一下啦。
保质期:221030 ★滋補养生,全家人的健康生活 ★含天然花青素及膳食纖維 ★嚴選色澤均勻、粒粒飽滿的台灣黑米 ★完整保留黑米糠層與胚芽 ★滋養又美味,讓每餐更均衡健康
保质期:211206 法国亚超悦美商城极力推荐来自台湾奢盛出品的面粉类,绝对是陪伴您做糕点面食的小助手,小伙伴们赶紧动起来哟。 低筋面粉主要用途:蛋糕,蛋饼,葱油饼等。
保质期:211207 法国亚超悦美商城极力推荐来自台湾奢盛出品的面粉类,绝对是陪伴您做糕点面食的小助手,小伙伴们赶紧动起来哟。 中筋面粉主要用途:可炸年糕,做面条,馒头,包子,水饺皮,春卷皮,蛋皮等。
保质期:211202法国亚超悦美商城极力推荐来自台湾奢盛出品的面粉类,绝对是陪伴您做糕点面食的小助手,小伙伴们赶紧动起来哟。高筋面粉主要用途:面条,油条,面包,吐司等。
保质期:220901 勾芡,一種烹調方法。可以使食物色味更佳,增加食慾。也叫着腻,或作「勾縴」。粵語有時也稱打芡。芡是用芡粉加凉水搅匀的液汁。带汤的菜,将要出锅时放入。 芡粉,原本是指芡实的粉末,主要成分是淀粉,后来也指同样主要成分是淀粉的其他替代品,比如太白粉、玉米澱粉、菱粉、藕粉、马铃薯淀粉、綠豆粉、麥澱粉等等。
保质期:210901 饺子粉是高筋面粉。 高筋面粉(bread flour strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
保质期:210901 雪花粉是粘性较好(中筋粉)的小麦粉,一般粉色洁白,粉质细腻,蛋白含量高,较雪粉有更好的筋力。是制作各种高档面包,速冻食品、高档挂面、中华拉面、手延素面的优质原料。
保质期:20211201 香港品牌,香港制作,百丝牌万能香炸粉,选用优质高筋粉烘制,经循环磨制而成,适用于肉类,海鲜,蔬果等西式油炸食物或西点配料之用。